作者：1396me皇家世界

　　夏日高温易致食物变质、致病菌繁殖，给群众饮食平安带来风险。8月8日，记者从回族自治区银川市市场监管局西夏区获悉，怀远市场监管所启动夏日食物平安查抄步履，以“零”立场排查风险现患，建牢群众“舌尖上的平安”防地。法律人员精准发力，聚焦餐饮店、冷饮店、超市等沉点场合开展突击查抄。他们沉点核查运营天分、人员健康办理、索证索票等根本环节，紧盯冷食类、生食类高风险食物加工流程，严查食物储存温度节制、后厨卫生办理等环节风险点。同时成立“查抄—整改—复查”闭环机制，对发觉的问题现场责令整改，并纳入台账办理，确保现患完全消弭。针对查抄中发觉的刀具未色标办理、后厨卫生不达标等问题，法律人员就地下达责令更正通知书，明白整改要乞降时限；对过期未改或整改不到位的，将依法予以行政惩罚。此外，通过微信工做群按期传递典型案例，强化警示，倒逼运营者落实从体义务，构成“查处一个、警示一片”的监管结果。该所还“法律+办事”，鞭策社会共治。查抄中，法律人员向运营从面子对面《中华人平易近国食物平安法》，设立“食物平安示范店”，阐扬典型感化，鞭策运营者从“被动整改”转向“自动规范”。截至目前，发觉并整改问题现患12处。（中国市场监管报记者 李志强 通信员 张庆庆杨璞骏）！